100% Ribolla Gialla fra Friuli i den nordøstlige del af Italien, hvor Villa Rubini laver økologiske vine på primært lokale druesorter. Vinen er vinificeret med 7 dages skindkontakt, hvilket giver farve, struktur og kompleksitet til vinen, og efterfølgende har en del af vinen lagret på brugte fade og en del på ståltanke før den endelige blanding.
Duften har noter af lyse blomster, æbler, moden melon og krydderier. Smagen har rig, fyldig frugt med toner af let stødte æbler, abrikos og krydderier.

Vinen bliver ikke lavet i alle årgange og i 2019-årgangen blev der blot lavet 2660 flasker.

249 kr.