“Alt for fornem til prisen”

René Langdal Jørgensen er glad for Benevelli Barolo le Coste 2019 og skriver:

“Smuk barolo! Det kører for Massimo Benevelli, der sammen med sin far Paolo fik samlet både Benevelli-familieejendom og Contadina-ejendom til nok areal til systematisk vinfremstilling. Vineriet ligger lige i kurven lidt udenfor Monforte på vejen over mod Serralunga. Her frugten fra Le Coste (den er stejl skulle jeg hilse at sige, efter en vandretur op gennem rækkerne sidste år) med 25 dages maceration og lagring på brugte barriques og botti. Det er stadig et underprissat hus. Husk det! Jeg har tidligere rost vinene og gør det igen med 19eren her. Smuk blidt orangetonet rød farve, Torino-vermouthmagerens værksted, helsekostbutik, kvasbunker i egekrattet, tørrede tranebær og friskhed… der var den igen. Slank struktur, opret, stram rødballerne! – men initialt cremer frugten på fortungen og det er tegn på perfekt modne druer. Laaaaangsomt sniger tanninen sig ind på dig. Alt for fornem til prisen.”
Smuk barolo! Det kører for Massimo Benevelli, der sammen med sin far Paolo fik samlet både Benevelli-familieejendom og Contadina-ejendom til nok areal til systematisk vinfremstilling. Vineriet ligger lige i kurven lidt udenfor Monforte på vejen over mod Serralunga. Her frugten fra Le Coste (den er stejl skulle jeg hilse at sige, efter en vandretur op gennem rækkerne sidste år) med 25 dages maceration og lagring på brugte barriques og botti. Det er stadig et underprissat hus. Husk det! Jeg har tidligere rost vinene og gør det igen med 19eren her. Smuk blidt orangetonet rød farve, Torino-vermouthmagerens værksted, helsekostbutik, kvasbunker i egekrattet, tørrede tranebær og friskhed… der var den igen. Slank struktur, opret, stram rødballerne! – men initialt cremer frugten på fortungen og det er tegn på perfekt modne druer. Laaaaangsomt sniger tanninen sig ind på dig. Alt for fornem til prisen.

2,5 hektar med stokke med en gennemsnitsalder på ca. 25 år, på en jordbund med blå og
grå mergel. Lang, traditionel gæring på ca. 25 dage. Lagret 1 år på brugte barriques,
efterfulgt af 1 år på 15 år gamle botti på 40 hl. Inden flaskningen overføres vinen til
ståltanke i 1-2 måneder, for slutteligt at hvile 1 år i flaske.

399 kr.