Domaine Perol Beaujolais Bien elevé 2022 – ØKO
129 kr. 75 cl
| Druetype | 100% Chardonnay |
|---|
100% Gamay fra parceller i hjertet i Pierres Dorées-delen af Beaujolais nær den lille landsby Châttillon d’Azergues.
Klassisk vinifikation med maceration carbonique og ca. 12 måneders lagring på brugte fade. Stilen er let, elegant med en betoning af frisk frugt og lethed.
Anthony Perol laver økologiske vine på ejendommen, hvor alt dyrkes efter økologiske og bæredygtige metoder. Der laves klassiske vine på Gamay og Chardonnay, samt en smule Syrah og Viognier.
–