Villa Rubini Pinot Nero Sauvage (naturvin)
139 kr.
100% Pinot Noir fra Friuli i den nordøstlige del af Italien, hvor Villa Rubini laver økologiske vine på primært lokale druesorter.
Lavet med pied-de-cuve (en forgæring ca. 10 dage før høsten med ca. 20% af den totale høstmængde). Vinen er lavt svovlet med max. 70 mg/l.
Duften har intense lyse toner af frisk frugt med skovjordbær og hindbær som de dominerende. Smagen er let elegant og igen med lyse toner af ung, rød og sprød frugt.
2022 var første årgang for Dimitri Pintars Pinot Nero, der kommer fra stokke plantet i 2015,
